ダイズラボでおいしく

お弁当のおかずにもぴったりな、冷めてもおいしいおかず作り。

朝のお弁当作りは極力簡単にすませたいものです。前日から作っておけると、翌朝も楽チンですね。

しいたけの肉詰めってなんだかめんどくさそう、なんてイメージをお持ちのあなた。実はとっても簡単なんですよ。

特にハンバーグを作るついでに、作り置きしてみましょう。

ハンバーグのタネをしいたけにも詰めてしまえば一度に2品出来てしまいます。しいたけをピーマンやパプリカ、ゴーヤに変えれば、見た目も色鮮やかに楽しんでいただけます。しょう油、お酒、砂糖で簡単に味付けし、ゴマも一緒に混ぜ込めば一層香ばしく栄養も豊かです。

ミンチタイプを使えば、しいたけの旨味が大豆のお肉にぎゅーっと染み込んで、噛んだときに口いっぱいにおいしさが広がります。大豆のお肉は冷めても硬くなりにくいので、お弁当に持って行くのも良いですし、帰りの時間が違いから、時間差で食事をするご家族にもうれしいですよね。

実は味付けもなんでも合うんです。シンプルにおしょうゆでもいいですし、そこにごま油を少しかければ、一気に食欲が増します。

ほかのお野菜と一緒にケチャップで炒めてもOK。

肉詰めのポイントは、しいたけと大豆のお肉がはがれやすいですので、詰める前にしいたけの内側に小麦粉を振るのをお忘れなく。こうすることでしっかりとつながりますよ。

この記事で使用した商品

ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック

お肉と間違えるほどの食感

お肉を大豆ミートに変えるだけ!健康食材大豆のお肉をおいしく手軽に。

ダイズラボの大豆のお肉は、お肉と間違えるほどの食感で、高たんぱくかつ低脂質な健康食材です。

大豆を加工した原料を、使いやすいようレトルト加工。簡単な調理でお楽しみいただけます。

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