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マルコメ 2018年 お歳暮カタログ

自然と職人技が育んだこだわりの味

  • 01.寒仕込み

    自然と生き、今なお伝承される技

    寒仕込みが伝承されてきたのには、理由があります。温度が低いことで味噌の熟成に時間を要し、味にコクと深みが増していきます。寒仕込みは味噌のおいしさを最大限に引き出す、先人の知恵が詰まった伝統的な作り方です。

  • 02.木樽

    根羽村の美しい自然が育んだ根羽杉を使用

    長野県の最南端に位置する自然環境に恵まれた根羽村で育った根羽杉を使用。職人達の熟練した技術によって作り上げられた木樽に仕込まれたこだわりの味噌が、ゆっくりと時間をかけて熟成されています。

  • 03.美麻高原蔵

    標高1,000メートルの 冷涼な地でじっくり熟成

    アルプスの山々に囲まれた、長野県北安曇、 美麻高原。標高1,000メートルに位置する冷涼な地に、マルコメの美麻高原蔵はあります。夏場でも平地より気温が5度ほど低く、味噌の熟成に最適な環境で、時間をかけて大切に、 天然醸造味噌のおいしさを育んでいます。

美麻高原蔵 二年仕込み 木樽味噌(2kg)
  • 予約販売
  • 限定500個

美麻高原蔵 二年仕込み 木樽味噌(2kg)

〈賞味期限〉製造日から12ヶ月
〈ご注文締め切り〉11月30日まで
※商品の発送は12月13日からとなります。

送料無料

3,500円 (税込)

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京懐石・さばのみそ煮缶 詰め合わせセット

京懐石・さばのみそ煮缶 詰め合わせセット

京懐石・さばのみそ煮缶 詰め合わせセット

人気の京懐石全8種類とこだわりのさばのみそ煮を1箱に詰め合わせました。 マルコメ通販限定のギフトセットです。

〈セット内容〉
フリーズドライ京懐石8種×3食=24食、さばのみそ煮缶4缶
〈賞味期限〉
京懐石:製造日から18ヶ月
さばのみそ煮缶:2019年12月

送料無料

4,500円 (税込)

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贈答用 糀甘酒 詰め合わせセット

贈答用 糀甘酒 詰め合わせセット 1箱20本入(1本 125ml)

贈答用 糀甘酒 詰め合わせセット 1箱20本入(1本 125ml)

〈セット内容〉
糀甘酒(カートカン)10本、糀甘酒 豆乳ブレンド(カートカン)5本、糀甘酒 生姜ブレンド(カートカン)5本

送料無料

3,000円 (税込)

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贈答用 糀甘酒  バラエティーセット

贈答用 糀甘酒  バラエティーセット

〈セット内容〉
濃厚甘酒2本、甘酒ゼリー2種×2個、甘酒プレーン(カートカン)12本

送料無料

3,000円 (税込)

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発酵を毎日の食生活に。

マルコメ 発酵調味料セット

マルコメ 発酵調味料セット

砂糖、塩、醤油の代わりに使える糀の調味料と料理にも使いやすい液みそを詰め合わせました。

〈セット内容〉
濃厚糀甘酒(内容量:1本500ml)
プラス糀生塩糀・生しょうゆ糀(内容量:1袋200g)
液みそ各種(内容量:各1本430g)

〈賞味期限(製造日から)〉
濃厚糀甘酒:8ヶ月
プラス糀生塩糀・生しょうゆ糀:6ヶ月
液みそ各種: 9ヶ月

送料無料

3,200円 (税込)

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味にこだわるならこの一杯。あの料亭の贅沢なおみそ汁

つきぢ田村 詰め合わせセット つきぢ田村 20食

つきぢ田村 詰め合わせセット つきぢ田村 20食

つきぢ田村のおみそ汁より、蟹汁・鯛汁・なめらか豆腐・揚げ茄子・五種の野菜の5種類を、高級感のある箱に詰め合わせました。

〈セット内容〉
つきぢ田村シリーズより5種(蟹汁、鯛汁、揚げ茄子、なめらか豆腐、五種の野菜)
蟹汁:かにアレルギー義務表示7品目を記載しています。(小麦・そ ば・卵・乳・落花生・かに・えび)
〈賞味期限〉
製造日から18ヶ月

送料無料

3,200円 (税込)

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