商品情報
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京懐石 赤だし豆腐
原材料名 とうふ(国内製造)、豆みそ、米みそ、ねぎ、でん粉、昆布エキス、ゼラチン、デキストリン、わかめ、かつお節粉末、かつおエキス、かつお風味調味料、宗田かつお節粉末、かつお節エキス、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、凝固剤、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) アレルギー表示28品目 小麦・乳成分・大豆・ゼラチン 内容量 1食 賞味期限 製造日から18か月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 栄養成分表
1食(標準11.5g)当たりエネルギー・・・43kcal
たんぱく質・・・3.0g
脂質・・・1.5g
炭水化物・・・4.4g
食塩相当量・・・1.7gその他 みその原料の大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理された物を使用しています。
こだわりの具材とお味噌。
8種のおいしさをお楽しみいただけます。
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つるんとした豆腐の食感を味わえる不動の定番。
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色とりどりの5種類の野菜とおだしがしみた油あげ。
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長ねぎのシャキシャキとした食感とほんのりとした甘み。
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旨みがじんわりと染みこんだ揚げなすと油あげ。
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3種のきのこの豊かな食感と芳醇な香り。
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こだわりのふんわり卵とほうれん草のやさしい味わい。
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豚肉の旨みと野菜たっぷりの食べごたえ。
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濃厚な赤だしで味わう定番具材。
お湯を注ぐだけで本格の味
特許取得※の独自フリーズドライ製法。

独自の製法で、具材と味噌を分けてフリーズドライにしました。
芳醇なお味噌の風味と鰹節や昆布のお出汁が効いている風味が利いている、じっくりと味わい深く仕上げたみそブロック。
あらかじめ味付けをして、まるで鍋でつくったような
具材のシャキシャキ感やふんわりとした食感が楽しめる具材ブロック。
2つのブロックにお湯を注ぐだけで、つくりたての味がひろがり、味も食べごたえも本格的な、おいしいおみそ汁が手軽に味わえます。