• ダイズラボ ヘルシーを、もっと美味しく
  • ダイズのお肉レトルトタイプ
  • パティシエ辻口博啓氏 共同開発 大豆と米糀のスイーツ粉
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注目の商品や新商品をピックアップ!!

ピックアップ商品

  • 大豆のお肉フィレ

    大豆のお肉フィレ

    お肉のかわりにそのまま使える、ダイズラボの大豆のお肉フィレ。下味付で湯戻しの必要もなく、手軽にご使用いただけます。低脂質で、高たんぱく、コレステロールフリー。動物性原料不使用の製品としてリニューアルしました。

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  • 麻婆豆腐の素

    麻婆豆腐の素

    肉の代わりに大豆のお肉を使った麻婆豆腐の素は、豆腐を加えるだけで簡単に作ることができます。大豆のお肉をたっぷり使用することで、食べ応えがあります。グルテンフリーにこだわり、ヘルシー志向の方にもオススメです。

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  • 大豆肉乾燥 ミンチ

    大豆肉乾燥 ミンチ

    下味のついていない乾燥タイプの大豆のお肉。お肉の代わりとしてハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、様々な料理にお使いいただけます。

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  • パンケーキミックス

    パンケーキミックス

    グルテンフリーの大豆粉を使ったヘルシーなダイズラボのパンケーキミックス。粉末みそが隠し味で、デザートはもちろん、お食事にもおすすめです。材料と混ぜて焼くだけで美味しいパンケーキが楽しめます。

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RANKING

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  • NO.1

    大豆と米糀のスイーツ粉

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    大豆のお肉 ミンチ

Q&A

ダイズのお肉Q&A

  • 大豆のお肉のたん白水分解物は、動物性のものは入っていますか。
  • 大豆のお肉の野菜エキスとは何の野菜エキスですか。
  • 大豆のお肉のレトルトパックに入っているスープは使っても大丈夫ですか。
  • 大豆のお肉の味が苦手なのですが、水で洗っても問題ないですか。
  • 大豆のお肉のカリウム・リンの量を教えてください。
Answer

大豆由来のものとなっています。

Answer

エキスに使用する野菜は、馬鈴薯、玉葱、人参です。

Answer

レトルトパックに入っているスープはお使いになれます。

Answer

ミンチは崩れることはありませんが、フィレ・ブロクについては崩れやすくなっています。
熱湯に10分程そっと浸し、軽く水気を切ると酸味を感じにくくなります。

Answer

カリウム・リンの量は下記の通りです。

商品名 カリウム(mg) リン(mg)
【大豆のお肉 レトルトタイプ】
◆全量/100g中 268 70
◆液分のみ/100mg中 309 60
【大豆のお肉 乾燥タイプ】
乾燥大豆のお肉 フィレ/1袋あたり 2490 730
乾燥大豆のお肉 ブロック/1袋あたり 2470 740
乾燥大豆のお肉 ミンチ/1袋あたり 2430 710
Q&A

大豆粉Q&A

  • 大豆粉は、いつまで食べられますか。
  • 大豆粉は、開封後、常温で何日くらい日持ちしますか。開封後の適切な保存方法はありますか。例えば、冷蔵保存など。
  • 大豆粉ときな粉の違いは何ですか。
  • 大豆粉は、おからやきなこと違うのですか。
  • 大豆粉は、加熱することなく、そのまま食べられますか。例えば、ヨーグルトや牛乳などに混ぜてなど。
  • 大豆粉のカリウム・リンの量を教えてください。
Answer

開封後は、賞味期限に関わらず、吸湿・虫害などを防ぐため、袋口のチャックをしっかり閉め、直射日光、高温多湿を避け、なるべくお早目にお使いください。

Answer

封後は、賞味期限に関わらず、吸湿・虫害などを防ぐため、袋口のチャックをしっかり閉め、直射日光、高温多湿を避け、なるべくお早目にお使いください。
※冷蔵庫による保管は結露による固まりやカビの発生にご注意下さい。

Answer

きな粉は煎った大豆を粉にしたものです。
大豆粉は低温焙煎したもので、生に近い成分も残っています。
大豆粉は、加熱せずにそのまま食べないようにしてください。

Answer

おからは大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際にできる搾りかすです。
きな粉は煎った大豆を粉にしたものです。
大豆粉は低温焙煎したもので、生に近い成分も残っています。
大豆粉は、加熱せずにそのまま食べないようにしてください。

Answer

大豆粉は低温焙煎したもので、生に近い成分も残っています。
大豆粉は、加熱せずにそのまま食べないようにしてください。

Answer

カリウム・リンの量は下記の通りです。

商品名 カリウム(mg) リン(mg)
ダイズラボ 大豆粉 /100g中 1960 580